L'Atelier Robuchon

Diner arrosé avec MP et Dom. PB est aux fourneaux. Je conserve mes choix habituels.

Nous prenons l'Oustal Blanc, Naick 2, vin de table de france, d'Isabelle et Claude Fonquerle. Une expression typique des vins du Languedoc que j'apprécie.

Agréable soirée.

Chez Michel

Première expérience pour cet établissement tenu par Thierry Breton.

Un menu carte à 30 euros mais qui augmente très vite si on jette un oeil à l'ardoise : elle comporte les suggestions du jour, toutes avec des suppléments de 5, 10 ou 15 euros. Peut-on encore les qualifier de "supplément" à ce tarif ?

Je dine ce soir-là avec MP et GL. Nous prenons aucun des plats du menu et allons sur des choix de l'ardoise : brouillade d'oie aux truffes, bouillon de poule au foie gras et truffe, gibiers, etc... Un menu au final à 50€ pour GL et 55€ pour MP et moi-même ! quand même !

Au final, c'est bon, oui, mais avec une addition, que je règle, dépassant les 200 euros. Nous avons une bouteille de vin à trois.

Service un peu tendu à mon goût... et un sentiment pas forcèment très agréable, c'est probablement lié au coût qui me semble excessif.

Le rapport qualité / prix n'est pas un vain concept !

Smith & Wollensky - Miami South Beach

Notre dernière soirée sur Miami. HT décide de nous trainer dans un steak house : Smith & Wollensky, une chaine avec une présence dans plusieurs villes des USA.

C'est le genre d'endroit un peu "chic" où on vient se "taper" des énormes morceaux de viande grillée. Ici, ce n'est pas la qualité mais la quantité qui importe. Je me retrouve avec 400 gr de filet, une viande très tendre mais qui manque de goût, et je me demande quel traitement lui a été réservé pour obtenir ce résultat (j'imagine des piqûres d'hormones bien placées...).

Les accompagnements me laissent un meilleur souvenir : gratin de pâtes aux truffes, purée, etc...

Le site web de l'engin : Smith & truc...

On se finit avec EG au Mansion, la boîte qui tourne en ce moment. On se retrouve rapidement avec des bouteilles de tous les côtés, quelques filles, et la tronche explosée par la fatigue et l'alcool.

Jerry's Famous Deli - Miami South Beach

Nous voilà à Miami. Après avoir récupéré un super gros Hummer rouge framboise, nous allons avec EG et DD sur South Beach pour nous restaurer. C'est calme en ce jeudi soir.

On dine rapidement d'un hamburger, gros et gras, chez Jerry's sur Collins Ave. J'en avais un meilleur souvenir. Puis quelques verres au Delano's et il est temps d'aller se coucher.

Georges

Diner chiant en ce dimanche soir... GL invite G de Casa pour un diner chez Georges. J'ai pas envie de sortir mais je n'ai pas le choix...

Ce restaurant ne m'amuse plus. Je l'appréciais au début pour sa vue incroyable et sa décoration design mais l'esprit qui y règne me fatigue désormais très rapidement.

C'est un peu vide en ce dimanche soir. Nous demandons une table proche de la baie vitrée, il y a plein de libre, mais ce n'est pas possible car les tables sont réservées pour les clients de l'Hôtel Costes ! mouais... elles resteront désespérément libres. Service hautain, limite dédaigneux.

On mange, je me tape toutes les discussions boulot, on rentre... ouf.

J'oubliais : c'est cher (mais en note de frais pour ce soir) et c'est quelconque. Il faut simplement savoir pourquoi on vient ici.