Arnaldo (Rome)

Ristorante Arnaldo
Via di Grotta Pinta, 8
Rome
Tél. : [phone]

Dîner du 03/10/2005

Antico Arco est complet et de nombreux restaurants sont fermés le lundi à Rome. On sélectionne donc un restaurant dans la catégorie 'un peu plus chic' ! Nous n'avons pas trouvé l'adresse sur nos différents plans et l'hôtel nous a indiqué, à peu de chose près, l'endroit où cela se situe ; on chevauche donc notre scooter à la recherche de l'établissement. Arrivés devant, on est assez peu tentés ; on repart mais nous serons obligés de revenir face à la pauvreté alimentaire du quartier et des fermetures du lundi.

La décoration... il n'y en a pas. Ils doivent simplement être de la famille / des amis / des fans d'une danseuse pour collectionner des affiches et chaussons de la personne... Bref, un petit restaurant sombre et quelconque.

Et ce sera un dîner express... presque un copier/coller de la veille en terme de choix.

Entrée : Taglioni aux champignons, fromage et épinards

C'est bon, mais sans plus, et cela pourrait suffir pour le dîner. Enfin, il ne faut pas non plus s'attendre à de la grande cuisine exceptionnelle (je redescends sur terre). C'est une cuisine presque familiale.

Plat : Emincé de veau au gorgonzola

Hier, boeuf ; aujourd'hui, veau. Pour le reste, idem mais c'était meilleur la veille. Le goût de la sauce, puisque de toute manière celui de la viande ne se sent pas, était plus fin et agréable.

Impressions...

C'est gentil, difficile de trouver une cuisine top sur Rome... va falloir chercher plus longtemps que prévu.