04/10/2005
Antico Arco (Rome)
Ristorante Antico Arco
Piazzale Aurelio, 7
Rome
Tél. : +39 06 581 52 74
Dîner du 04/10/2005
Plusieurs personnes sur Paris me l'ont donc chaudement recommandé comme l'un des meilleurs restaurants de Rome et une étape obligatoire dans cette ville. JH des Grandes Caves avait même ajouté : "évite les étoilés !" ; au passage, il y en a 5 et ils ont tous une seule étoile.
N'étant pas un connaisseur des petites rues du Trastevere, même en scooter, je mets beaucoup de temps pour trouver le restaurant sans prendre trop de sens interdits.
La décoration est assez moderne ; je ne suis pas fana. Les tables sont confortables mais notre important retard nous place à une table mal située. Tout est très 'précieux', et surtout le service. Je ne suis pas bien vieux mais j'ai l'impression de retrouver l'ambiance de restaurants sur Paris il y a 15 ans...
La carte se veut elle aussi moderne et mélange beaucoup le salé et le sucré, cela complique mon choix... Au final, c'est bon mais sans plus. Un truc marrant, certains plats sont servis en petite portion à la personne qui ne l'a pas pris pour pouvoir le goûter. Délicate attention.
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