Dar Rhizlane (Marrakech)

Dar Rhizlane
Rue Jnane El Harti
Quartier de l'Hivernage
Marrakech - Maroc
Tél. : [phone]
Internet : www.dar-rhizlane.com

Dîner du 16/09/2005

GL voulait retourner à Dar Moha mais quitte à se taper un grand menu sans avoir le choix, je préfère Dar Rhizlane pour sa cuisine un peu plus originale. Seconde visite, la première remonte au 05/02/2005. Sont présents MB, PM, GT, GL et moi. Nous sommes installés sur une immense table ronde dans le joli jardin ; on arrive néanmoins à se parler.

Entrée : Salades marocaines

Une bonne douzaine de salades. Dans mon souvenir, rien de nouveau depuis la première visite. C'est bon mais j'ai un sentiment mitigé : j'ai l'impression que l'originalité a fait place à un certain classicisme...

Premier plat : Tagine de poulet au sésame

C'est très bon. Cuisson parfaite pour un poulet tendre qui se détache tout seul. Quelques filaments de pommes de terre l'accompagne.

Deuxième plat : Tagine d'agneau aux herbes de l'Atlas

Très moyen. La viande est soit mauvaise soit mal cuite mais il y a un problème. On en laisse la majeure partie ; nous n'avons plus très faim mais ce n'est pas ce qui nous empêche cette fois de terminer.

Dessert : Gelée d'agrumes

Ce n'est pas mon truc ; il y a du pamplemousse et je n'aime pas ce genre d'acidité. J'y goûte et le laisse de côté immédiatement. Pas de patisseries marocaines pour accompagner le café !!!

L'addition...

Pas vu, pas pris. Nous sommes invités ; le début d'un long week-end. Le menu est à 500 dhs - 50 euros. une petite déception concernant ce dîner très inégal... surtout quand on a pas le choix des plats servis.