Le Comptoir Saint Germain

Contexte : déjeuner
Chef : Yves Camdeborde
Salle : terrasse
Menu : carte
Prix : 41,40 € sur un total de 101,40€ (DD)

Entrée : Bisque de homard crémeuse et ravioles aux fromages.

Trop diluée, pas suffisament épaisse et crémeuse, j'ai l'impression d'une simple souple de poissons. Ravioles sans véritable saveur. Sans intérêt.

Plat : Thon simplement à la plancha, petits légumes et tapenade.

Plat plutôt agréable et gouteux : gros morceau de thon qui s'accorde bien avec les légumes (tomates cerises, tomates séchées, aubergines, artichaut, etc...) et la tapenade. Peut-être un poil trop cuit.

Dessert : Pot de crème au chocolat Valrhona

Très agréables pots de crème avec un léger trait de crème anglaise pour les recouvrir. Texture crémeuse avec un goût de gateau au chocolat.

Divers : Thonon (3 X 1/2), café. Pain de campagne agréable (toasté par le soleil).

Avis : tout le monde vante joyeusement le retour de ce chef... mouais... c'est une bonne table de brasserie, les prix restent raisonnables pour le quartier mais il n'y a pas non plus de quoi se taper la tête contre les murs. D'autres plats sont peut-être plus intéressants et je pense notamment au pied de porc désossé de DD. Carte de brasserie le midi, menu à 40€ imposé au diner. Espace réduit.