Le Goupil Bistro

Contexte : diner
Chef : Guillaume Montjuré
Salle : terrasse
Menu : carte
Prix : 101 € sur un total de 202€ (FS & DS)

Entrée : Gaspacho andalou et tapenade.

Agréable mais manque toutefois de fraicheur en cette lourde soirée. Belle couleur rouge de tomate gouteuse, quenelle de crème montée onctueuse (?) avec un peu de basilique et toast de tapenade.

Plat : Onglet de veau aux mousserons à la crème.

Très bon plat, pas trop crémeux et parfaitement cuit. Copieux. Tout ce que j'aime !

Dessert : Palet aux framboises, glace vanille.

Palet croquant légèrement chocolaté, bonnes framboises et excellente glace à la vanille.

Vin : mes compagnons ont bu un Domaine de l'Hortus, un Pic Saint loup, en grande cuvée. Je ne bois pas (en ce moment) et n'ai pas prêté attention au millésime... beau nez expressif.

Divers : Evian à volonté pour ma part, café. Pain baguette fade, je me restreins facilement.

Avis : Cuisine très agréable, j'y retournerai avec plaisir. Prix finalement raisonnable pour cette qualité. GL a pris un excellent pigeon à la cuisson parfaite. Diner à l'extérieur mais salle agréable. Ambiance sympathique. Fermé le samedi et le dimanche.