Framboisier

Une fois de plus, je ne résiste pas à la tentation des patisseries de mon voisin : les Enfants Gâtés.

Parti pour acheter du pain destiné au petit-déjeuner de mademoiselle, me voilà donc avec un framboisier pour 4 personnes qui nous fera toute la journée de dimanche... la gourmandise est définitivement un pêché...

Le framboisier est surmonté d'une délicate meringue italienne, pas trop sucrée, qui donne un ensemble fort cohérent et dont je raffole.