12/07/2005
La Braisière
54 rue Cardinet
75017 Paris
Tél. : 01 47 63 40 37
Voisin de cette adresse, j'ai voulu y aller plusieurs fois sans finalement passer la porte. La dernière fois, c'était ce week-end : fermé le samedi et le dimanche. L'une des fois précédentes, c'était pour le 14/02/2005 : partition imposée de 5 plats à 120 euros de mémoire ; déjà que ce jour me gave mais si c'est pour manger ce que l'on me dicte, ca fait beaucoup...
Une étoile au Michelin. La cuisine semble réputée notamment pour son gibier en saison.
Bref, je suis curieux maintenant d'y aller... pour voir.
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